เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2561 หนังสือพิมพ์ Kuwait Times ได้สัมภาษณ์ นส. พิฐรา นวรัตน์ ที่ปรึกษา  สถานเอกอัครราชทูตฯ เกี่ยวกับอาหารไทยที่เป็นที่นิยม เพื่อตีพิมพ์ในคอลัมน์ International Flavors   ซึ่งเป็นคอลัมน์พิเศษของหนังสือพิมพ์ในช่วงเทศกาลรอมฎอน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อโปรโมทอาหารนานาชาติและวิธีการทำอาหารเมนูดังกล่าวให้แก่ชาวคูเวตและชาวต่างชาติที่อาศัยในคูเวต โดยหนังสือพิมพ์ Kuwait Times ได้ถ่ายภาพวิธิการปรุงต้มยำกุ้งและผัดไทยที่ทำเนียบ            เอกอัครราชทูตฯ และตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์ ฉบับวันที่ 30 พฤษภาคม 2561